用料

杏鲍菇2颗（160g）油适量蒜末4瓣葱末1根辣椒末0.5条白胡椒适量盐0.5小匙

香甜的椒盐杏鲍菇的做法

步骤1:备料，先将杏鲍菇切成小块状，葱、蒜、辣椒分别切花

步骤2:杏鲍菇下锅炒至微焦，当香气飘出后（闻到香气表示菇类里头水分开始释出蒸发），我们再来下佐料

步骤3:将杏鲍菇拨至锅旁，锅内的中央依序下油、葱白、辣椒和蒜头

步骤4:混合佐料后继续炒香入味，最后下白胡椒、盐巴和葱绿，起锅

步骤5:简单的椒盐杏鲍菇完成囉！

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