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用料
A.奶油90公克，绵白糖75公克，白豆泥馅40公克，蛋液120公克，B.蜂蜜20公克，C.小苏打2公克，水10㏄，D.低筋面粉150公克，玉米粉15公克，奶粉45公克，E.挤花袋1个，铝箔纸数张，F.草莓果酱适量
铝烧的做法
1.将奶油放置于室温下软化后，再与绵白糖倒入钢盆中拌匀后，加入白豆泥馅搅拌均匀，再分次加入打散的蛋液拌匀。
2.在作法1中加入蜂蜜拌匀后，再加入调匀后的材料C，再加入混合过筛后的材料D搅拌均匀后，即可放入冰箱中冷藏静置松弛约30分钟。
3.将作法2装入挤花袋中，在裁成长宽约为15公分的铝箔纸上挤出适量的面煳后，再填入草莓果酱，并挤上适量的面煳覆盖后，将面皮向内折成长四方型，再将两端紧压往内折即可。
4.将作法3放入预热好的烤箱中，并以上火200℃、下火160℃的温度，烤约20∼25分钟即可。食用前再自铝箔纸中取出即可。