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用料
麻油2铲匙鸡腿肉2支干香菇5朵枸杞1把米2杯
麻油鸡饭的做法
步骤1:冷锅放入麻油及姜片再开小火（麻油太高温会变苦务必小火烹调）
步骤2:煸炒至姜片卷曲
步骤3:加入泡过水的干香菇煸炒
步骤4:放入鸡腿肉翻炒至变色
步骤5:加入少许酱油
步骤6:加入米酒
步骤7:加入少许冰糖
步骤8:拌炒至表面熟（没有粉红色）关火加入盐巴翻炒均匀
步骤9:将炒料全部放入已加煮米水的饭锅里（可将香菇水加入煮米水里记得（香菇水+煮米水)：米=1:1呦
步骤10:洒上枸杞（喜欢枸杞的可以撒多一点风味更佳呦）
步骤11:放入电锅中
步骤12:按下一般煮米模式
步骤13:煮的过程蒸汽出来就会非常非常的香了！开锅后就是无比惊艳的色香完美画面?
步骤14:翻炒均匀就是极美味的麻油鸡饭