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用料
南瓜(大)半颗高丽菜1/3颗鸿喜菇1包干香菇6朵五花肉20克白饭(隔夜)3碗
南瓜高丽菜粥的做法
步骤1:高丽菜切小块。
步骤2:准备一包鸿禧菇切掉根部。
步骤3:干香菇用热水泡开后切丝。(泡香菇水可以加入高丽菜水中一起煮)
步骤4:五花肉切片。
步骤5:隔夜饭拨松。
步骤6:将南瓜切小块备用。(这边是已经蒸熟的唷,如果是生的可以跟高丽菜一起煮)
步骤7:加水盖过高丽菜后开始滚煮至高丽菜软烂。
步骤8:保持高丽菜滚烂。
步骤9:另一煎锅加入蒜末逼蒜香。
步骤10:加入五花肉煎至焦黄。(可以用酱油胡椒米酒先抓醃五花肉可以更上色)之后倒入滚煮的高丽菜锅中。
步骤11:用刚刚的五花肉的油继续炒香菇类至焦黄。
步骤12:加入高丽菜锅中。
步骤13:加入熟南瓜。
步骤14:等待水滚。(觉得这张美美的硬要放的XD)
步骤15:加入拨松的隔夜饭。
步骤16:滚煮至米饭出胶即可用盐巴、胡椒、油葱等调味后关火,等待10分钟即可享用。
步骤17:暖心顾胃