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为您提供南瓜煎饼的菜谱，包括南瓜煎饼的做法,南瓜煎饼的做法步骤,南瓜煎饼怎么做好吃等详细内容。
南瓜丝180g小黄瓜丝30g火腿丝30g葱末少许芹菜末少许中筋面粉100g太白粉5g水100ml塩1匙白胡椒粉少许
步骤1:将南瓜,小黄瓜,火腿切丝,葱和芹菜切末.(南瓜用一点盐抓一下,放个约十分钟,软化,去水)
步骤2:中筋面粉+太白粉+水调成糊状,加入所有材料及调味料拌匀.(面粉吸水程度不一,请自行斟酌溼度)
步骤3:平底锅入放少许油,再放入面糊,压成扁平状.
步骤4:翻面再将另一面煎成带焦黄,即可起锅.
