用料

芒果汁（泥）200ml鲜奶500ml玉米粉90g砂糖40g椰子粉适量

芒果雪花糕的做法

步骤1:备料。芒果去皮，打成果泥

步骤2:先加300ml的鲜奶与砂糖下去煮，煮至糖融化

步骤3:鲜奶200ml+玉米粉，搅拌均匀

步骤4:芒果去皮打成泥，再用滤网过滤

步骤5:将芒果汁倒入砂糖鲜奶里一起煮

步骤6:最后慢慢将玉米粉浆慢慢倒入锅中，倒的同时要一边搅拌（要用小小火煮）

步骤7:煮至搅拌棒拿起时，面糊不会马上掉下去

步骤8:稍微放凉后，装进盒子里，要将盒子上下摔一下（让空气跑出)，

步骤9:冰冰箱至少二个小时以上，拿出来切

步骤10:沾点椰子粉，冰凉又绵密的芒果雪花糕来了

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