用料

白鲳一只盐巴适量姜片5-6

简单煎白鲳的做法

步骤1:请菜市场卖鱼的帮你去内脏和鱼鳞回家再把边边的旗去掉洗干净后擦干

步骤2:表面划刀抹上盐巴盐巴不要加太多不然会太咸（废话）两面都这样做

步骤3:热油锅放入姜片测试一下油的热度看到姜开始起泡后放入鱼表面煎出漂亮的颜色大概五分钟看鱼的大小厚度放进烤箱220度烤30分钟即可也可以直接转中小火把鱼慢慢煎熟！

步骤4:把鱼尾巴抹点油煎的脆脆的非常好吃我都当下酒菜?

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