用料

蕃茄酱1T甜辣酱2T酱油膏2T辣豆瓣酱1T日式味噌1T糖3T水300CC太白粉水适量

蚵仔煎的做法

步骤1:将蕃茄酱1T、甜辣酱2T、酱油膏2T、辣豆瓣酱1T、日式味噌1T、糖3T、水300cc混再一起煮至沸腾，加入太白粉水勾芡即可

步骤2:地瓜粉12T、太白粉4T、脆浆粉2T、塩少许、温水1000cc、韭菜混合即可

步骤3:热锅热油，放入蚵仔

步骤4:放入各类蔬菜，加入粉浆

步骤5:打入蛋，煎制粉浆焦脆

步骤6:盛盘淋上酱汁，完成

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