用料

梅花猪肉片240g葱花少许鸡蛋4颗洋葱1颗

日式照烧盖饭的做法

步骤1:准备梅花猪肉片、葱花、鸡蛋、洋葱、李锦记日式照烧烤肉酱

步骤2:加入沙拉油预热后，放入洋葱爆香，再加入一点点水，此时容易被热水喷到请小心

步骤3:加入7匙李锦记日式照烧酱(建议边加边试试味道)

步骤4:将洋葱和日式照烧酱拌匀，将洋葱煮软烂一些，以便让照烧酱的味道吸进去

步骤5:等洋葱吃起来较软时，再加入肉片拌炒吸汁

步骤6:等肉片煮熟后(颜色转白)

步骤7:加入拌匀的蛋液

步骤8:等待蛋液和洋葱肉片凝结在一起，如要吃软烂一点可以早点起锅，如果要吃全熟的蛋可以等熟一点再起锅

步骤9:用小碗盛盘白饭，再撒上一些葱花增色

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