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用料
义大利米1/2米杯牛肉片50g洋葱1/4粒辣椒适量蒜末1小匙水1米杯葱30g沙拉油适量
洋葱牛肉义大利饭的做法
步骤1:说明食材如上。
步骤2:义大利米洗净沥乾，倒入锅中加入2/3米杯水，盖上锅盖中小火煮30分钟，中途稍微轻拌，再加入1/3米杯水，煮至成透明米饭，捞起放入盘内。
步骤3:最后熄火，盖上锅盖焖一下收乾，变义大利米饭。
步骤4:(因为中间临时客人来，没拍照)。另起锅加入沙拉油爆香蒜末，加入洋葱丝炒软，葱花，辣椒，牛肉片，和调味料，炒15分钟即完成，放入步骤3义大利米饭上，"洋葱牛肉义大利饭"即完成。(义大利米在sogo忠孝馆超市买的，吃起来口感米粒大，内有米心未透感，不软烂米，吃了也不胀气。)