用料

1.红豆200公克，绿豆200公克，2.红蕃薯200公克，黄蕃薯200公克，芋头200公克，香兰叶2片，3.西米露300公克，4.椰浆1700㏄，糖200公克，5.椰糖150公克，糖2大匙，水200㏄

三薯西米露的做法

1.将红、绿豆煮熟备用；将红、黄蕃薯、芋头、香兰叶一起泡水约3分钟即可取出备用。

2.西米露煮至透明状，取出用冷水沖凉备用。

3.将红、黄番薯和芋头煮至软熟备用。

4.将西米露与材料4加入作法3的锅中，用中火煮滚即可。

5.将作法4盛入碗内，加入材料5拌匀即可享用。

---

---