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用料
四物养生炖包1包(40g),白饭300g,芋头350g,干香菇2朵,杏鲍菇1~2支,芹菜1根,姜片适量,枸杞10g
四物香菇芋头粥的做法
1、熬汤:取四物炖包+1,200c.c水,煮30分钟,捞起药膳包,备用。
2、备料:芋头去皮切丁后蒸熟、香菇泡软后切丝、杏鲍菇与姜切片、芹菜切末、枸杞洗净。
3、起油锅,先将姜片、香菇爆香,再加入杏鲍菇片炒香,倒入熬好的四物高汤、白饭及芋头,拌匀后稍微以大火收汁(视个人口感调整米饭软嫩度和汤汁比例)。
4、起锅前以盐巴、白胡椒调味,并洒上适量芹菜末,枸杞、淋些香油即完成。