用料

猪腩片5片荷叶包8个咸酸菜100g

酸菜腩肉荷叶包的做法

步骤1:先用醃料将猪腩片醃最少四小时。

步骤2:咸酸菜切成丝后，浸水半小时，再用一汤匙糖醃咸酸菜15分钟。

步骤3:烧热油锅，将咸酸菜及蒜蓉爆香。

步骤4:再将酸菜酱汁加入，炒匀备用。

步骤5:焗炉以210度预热，将猪腩片先烤十分钟。

步骤6:完成后将温度调至240度，再烤五分钟。

步骤7:荷叶包蒸热后，将猪腩片及酸菜加入即可。

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