用料

鸡胸肉100g九层塔少许蒜头2瓣小磨坊泰式打抛酱半包水30cc小蕃茄7颗白米1杯米酒1小匙

泰式打抛鸡肉饭的做法

步骤1:鸡胸肉洗净拭干水份，切成薄片，以米酒先抓醃去腥味。九层塔洗净去梗。小蕃茄切片。蒜头切末。

步骤2:平底锅加油热锅后，放入蒜末爆香。

步骤3:把鸡胸肉片放进锅里油煎至肉色约变白。

步骤4:接着加入半包小磨坊泰式打抛酱。

步骤5:加一点点水后，与酱料及食材翻炒。

步骤6:把九层塔叶子、青豆仁及蕃茄片放进去，拌炒一下 。

步骤7:让酱汁略收乾，拌炒均匀就完成。（喜欢较酸时可在起锅前自行添加柠檬汁）

步骤8:盛盘后再加上一颗黄澄澄的太阳蛋，一餐美味的泰式料理即可上桌。

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