用料

高粉500g糖35g蓝莓冷冻80g水200g盐4g酵母2.5g奶油15g

蓝莓芝士贝果的做法

步骤1:除奶油外，其余食材搅打成团，加入奶油打成完成阶段。发酵30分。

步骤2:分割九等份，滚圆松弛10分钟。

步骤3:每个敢开成椭圆形，一端放上起司丁。长向卷起。

步骤4:面条一端杆开将另一端放入收口。

步骤5:最后发酵60分钟。水加糖煮开转中火，放入贝果，每面30秒。入烤炉前，可表面抹上装饰的藜麦。230/170烤17分钟。

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