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芫荽茶瓜皮蛋鱼片汤

为您提供芫荽茶瓜皮蛋鱼片汤的菜谱,包括芫荽茶瓜皮蛋鱼片汤的做法,芫荽茶瓜皮蛋鱼片汤的做法步骤,芫荽茶瓜皮蛋鱼片汤怎么做好吃等详细内容。

用料

芫荽8束鲩鱼切片1条姜片2片茶瓜约8条(半包)皮蛋1-2只盐适量白胡椒适量水(约6碗)1200毫升

芫荽茶瓜皮蛋鱼片汤的做法

步骤1:先将芫荽洗净切成3份

步骤2:茶瓜切片;皮蛋去壳洗净切4/6份;鲩鱼去皮切片,用醃料醃10分钟。

步骤3:将水煲滚,放入姜片及芫荽,大火滚15分钟。

步骤4:放入茶瓜、皮蛋和鱼片,转慢火滚15分钟

步骤5:最后,根据个人喜好加入白胡椒粉及盐调味便可


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