用料

动物鲜奶油500cc水300cc二砂糖20gSwiss巧克力冲泡粉半包吉利丁3片

鲜奶酪·巧克力奶酪的做法

步骤1:吉利丁用冷水泡软。天气热就用冰水泡，才不会融化。

步骤2:500cc鲜奶油、300cc水、20g二砂糖加在一起，用小火加热⋯

步骤3:一边加热一边搅拌直到冒烟不用煮到滚，熄火加入泡软的吉利丁片继续轻轻搅拌至吉利丁融化⋯

步骤4:先装两杯原味的鲜奶酪⋯

步骤5:加入半包巧克力冲泡饮品，继续搅拌至粉末与奶水融合⋯

步骤6:倒入容器里，放凉冷藏⋯

步骤7:口感细致的奶酪就完成喽?

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