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用料
韩式泡菜150g,蕃茄2颗,桂丁鸡3宝1盒,面条2人份,各式蔬菜2人份
泡菜小锅的做法
1、倒入适量麻油,热到手靠近锅子会感受到热度的时候,将泡菜倒入(不要把汁倒入唷!)。炒到你有闻到泡菜酸酸的味道就差不多了!
2、将桂丁鸡3宝的鸡肉片放入炒至半熟后,加入切块的蕃茄,炒到蕃茄有软烂后倒入鸡高汤。(桂丁鸡3宝里面有鸡肉丸、鸡肉片、鸡高汤,如果你的预算高一点,鸡高汤的部分可以用「滴鸡精」替代)
3、觉得汤量不够的话,可以加水(鸡高汤本身稍微有咸度!)接着再放入鸡肉丸和泡菜汁
4、汤有点微微冒泡后,放入燕麦面或是蒟蒻面(队友肚子大大,所以我都会选择燕麦面或是蒟蒻面降低热量)
5、煮到滚后,关中火,试吃一下面条,大概7分软度后,放入蔬菜,再把火开大
6、再次煮到滚后,转中小火,等到面条软硬度ok,蔬菜也熟了,就可以起锅啰!