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用料
1包（570克）马铃薯粉，2个鸡蛋，1/3杯全麦粉，1/4杯青葱，1/4茶匙黑胡椒粉，1茶匙盐，1/4茶匙
用马铃薯粉简制土豆饼的做法
1.将大葱清洗干净后，去掉白色部分，留下绿的根茎部分，切碎，备用。
2.拿一个碗，打两个鸡蛋（鸡蛋的量根据个人喜好），用筷子或者搅拌棒搅拌均匀，放置一边备用。
3.拆开马铃薯粉的包装，将马铃薯粉倒入一个碗中，然后依次倒入鸡蛋，全麦粉，切碎的葱，黑胡椒粉，盐和发酵粉，继续用筷子或者搅拌棒搅拌，直至均匀细腻，形成马铃薯面粉煳煳。
4.舀一汤匙油倒入一个10寸大小的不粘锅中，用中火加热，直至煮沸。
5.每次煎烤4片土豆片，可以将1/4杯土豆面粉煳放入锅中，用锅铲或者其它器具将土豆面粉煳压成，每片土豆片放入4里面大小的圆形饼状，煎烤约4至5分钟左右，中间翻面一次，直到两面都焦化。
6.重复第五步的步骤，如果中途发现油不够时，可以随时往锅里加油继续煎烤。
8.略作冷却后即可食用，如果需要的话，还可以加盐和胡椒粉来调味。