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用料
4片培根，1（460克）罐猪肉和豆子，1/2杯切碎的洋葱，2汤匙红糖，1汤匙伍斯特郡酱，1汤匙芥末。
烤豆的做法
1.将洋葱清洗干净后，切碎，准备1/2杯的份量，备用。
2.将培根纵向切成两半后，再横向切片，切成薄薄的培根片，准备四片，可以根据个人喜好选择合适的量。
3.预热烤箱至175摄氏度。
4.在一个大锅中，放入适量油，加热煮沸后，放入培根片，用中高火煎烤大约十分钟左右，直至培根片整体变成褐色，易碎，煎炒过程中偶尔翻动一下。倒出培根片，用纸巾沥干油分，放在盘子里备用。
5.撬开猪肉菜豆罐头的盖子，把里面的猪肉和菜豆、洋葱、红糖、伍斯特郡酱和芥末一起放入一个约2升容量大小的砂锅里，搅拌均匀后，将沥干油分的培根片切碎，然后倒入砂锅中，用搅拌棒或者筷子搅拌，将猪肉菜豆混合物搅拌成煳状，用铝箔盖上盖子。
6.将砂锅放入预热好烤箱中烘烤大约90分钟后，关掉烤箱，取出砂锅，冷却5-10分钟后，装盘食用。