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用料
1汤匙植物油，2个洋葱，450克牛肉，5个土豆，盐和胡椒，1（325ml）罐香菇浓汤，1/4杯水，辣椒粉。
土豆烤牛肉沫的做法
1.将洋葱去皮，洗干净后，沥干水分，切片备用。
2.将牛肉清洗干净后，切成细细的牛肉沫，备用。
3.将土豆清洗干净，去皮后切成薄片，备用。
3.预热烤箱至175摄氏度，并用水稍稍打湿一个8X11寸大小的烤盘。
4.用中火加热一个大的煎锅，倒入油，待油稍稍煮热后，放入洋葱片，翻炒洋葱约5至10分钟左右，直到洋葱片变成褐色，取出洋葱放在碗里，搁置一边。然后倒入碎牛肉沫，继续用中火翻炒5到10分钟左右，或者直到牛肉沫变成褐色。
5.在烤盘上铺一层土豆片，撒上盐和胡椒粉调味，然后在土豆上铺上一层牛肉碎，再在牛肉碎上面铺上一层洋葱片。重复上述步骤，控制用量，确保最上层是土豆。
6.在一个中等的碗里，倒入香菇浓汤和水，用力搅拌，使之混合充分，然后将汤汁均匀倒撒在土豆牛肉饼上，再撒上辣椒粉调味。
7.盖上锅盖，在预热好烤箱中烘烤1小时，直到土豆变软，取出后略作冷却后，即可装盘食用。