用料

花生25克，黑豆40克，红枣3个，红糖适量，清水500毫升

养血豆浆的做法

1.把黑豆和花生洗净，放入清水中浸泡。一夜之后，黑豆与花生涨发。

2.红枣洗净，切半去核。

3.将红枣与泡好的黑豆花生一起放入料理机的隔渣桶中，加入清水。

4.盖上盖子，反复搅打，尽量将豆子搅打成细浆。

5.打浆结束，揭盖，表面全是泡泡。

6.把浆液倒入锅中，置火上加热并不断搅拌，待底部液体煮沸后，再继续保持小火沸腾5-8分钟，将豆浆彻底煮熟。

7.豆浆煮熟后熄火，加入红糖搅拌均匀。倒入杯中饮用。

小贴士

煮豆浆时应保持沸腾5分钟以上，以免豆浆不熟而出现食物中毒。

煮豆浆的过程中需不断搅拌，以免豆浆溢出或煳锅底。

也可以使用豆浆机，更为省事简便。

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