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用料
牛奶1520g白芝麻适量糯米粉45g紫薯150g芝士适量炼乳10g
紫薯糯米并的做法
步骤1:紫薯蒸熟，去皮压成泥。
步骤2:加入炼乳拌匀。
步骤3:少量多次地加入糯米粉、牛奶揉成柔软且不沾手的面团。
步骤4:分成小份，包入适量芝士。
步骤5:用手轻轻压扁。
步骤6:两面都裹上一层白芝麻。
步骤7:平底锅小火预热，融化黄油后放入饼。
步骤8:时不时翻面。
步骤9:小火烙熟即可。
步骤10:趁热可以拉丝哦~
步骤11:超级诱人！
小贴士
/调味/
配方中是没有加糖调味的，因为买的紫薯品种可能不同，甜度各方面的都会不同，所以小伙伴们可以自行加糖调味，本配方的糖量范围建议在10-15g左右。
/牛奶/
不同的面粉吸水程度不同，所以配方中的牛奶用量仅供参考，面团太干可以少量多次的加入。
/芝士/
芝士可选择可以拉丝的马苏里拉，也可以选择常用的车打芝士片，车打芝士不能拉丝但可以流心哦！