用料

银耳半朵，桂圆8颗，洛神花5朵，冰糖1块

洛神桂圆银耳羹的做法

1.银耳用清水浸泡至涨发，去掉根蒂，撕成小片，

2.桂圆去核壳，取肉。

3.将银耳，桂圆肉，冰糖放入电砂煲中，加入适量清水，选择自动档，炖约3小时，

4.揭盖，加入洛神花，再焖约10分钟，

5.盛出食用。

小贴士

冰糖的用量可以根据自己口味酌情添加。

洛神花也可以在银耳汤煮好之后再放入汤中焖泡。

电砂煲可以用其他锅具代替。

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