用料

米粉150

高丽菜丝80

红K丝20

南瓜丝20

肉丝10

香菇丝(干发)2

开阳2

蒜末2

芹菜末2

南瓜泥100

猪油30

青葱段2

红葱头2

香菜1

味粉1

鸡粉1

胡椒粉1

香油1

金瓜米粉的做法

1、米粉过水备用"米粉太长用剪刀剪短,热锅下猪油香菇开阳,红葱头.葱段肉丝爆香依序在下红萝卜丝.洋

2、葱丝.高丽菜.丝南瓜丝都下好后大火翻炒10秒转小火,下南瓜泥.米粉.高汤后调味煮滚小火闷约3分钟

3、分好后下香油快速收汁即可起锅上盘最后撒上预先炸好的南瓜丝还有香菜即完成。

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