用料

裕滨五花肉300g、腐竹200g、酱油适量、料酒适量、盐适量、蒜3小头

腐竹焖五花肉的做法

1.把五花肉洗净切小块；

2.为了让腐竹煮不烂，所以最好要用油爆一下。但不要过火哦。爆好之后也不用水泡了，等会焖肉时就足够时间煮熟烂的；

3.蒜下锅炒香放五花肉，五花肉下锅炒至微黄时放入料酒，盐，酱油和腐竹，翻炒几下加入没过五花肉的水，大火转中火，焖至收汁即可起锅；

4.香喷喷的腐竹焖五花肉出锅啦。快点把秋膘贴起来。

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