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【舅妈厨房】酥炸龙利鱼
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用料
龙利鱼500克姜蓉适量蒜蓉适量酱油适量蚝油适量胡椒粉适量鸡精适量料酒适量食用油适量鸡蛋适量
【舅妈厨房】酥炸龙利鱼的做法
步骤1:准备材料，将龙利鱼解冻洗干净，用厨房用纸将水分吸干。
步骤2:将龙利鱼切成小段，将所有的配料倒下去腌制半小时。
步骤3:打一鸡蛋在腌好的龙利鱼上搅拌均匀。
步骤4:将腌好的龙利鱼粘上干的生粉。
步骤5:烧一锅热油，试油温，将粘好生粉的龙利鱼放进热油里炸熟。
步骤6:将炸好的龙利鱼晾油后装盘。