用料

大黄瓜1条300盐3/4茶匙油1茶匙

韩式酱炒大黄瓜的做法

步骤1:调味酱料混合。

步骤2:大黄瓜洗净，用汤匙把籽刮除，纵向切成段，再横切成约2mm厚的薄片。洒上盐巴，混合均匀，放保鲜盒20分钟冷藏，让大黄瓜出水。再取出，冲水，将表面盐份冲走，并挤干大黄瓜片水份。

步骤3:万用锅内锅加油，用焗烤彩蔬模式，将大黄瓜片拌炒至微软。

步骤4:按取消后，倒入调味酱料拌均匀。

步骤5:取出便可以吃了。也可置保鲜盒放凉后，放冰箱冷藏4小时后当凉菜吃，洒上白芝麻粒添香更好。

步骤6:可以冷藏保鲜3天。

步骤7:夏天当作韩国拌饭小菜非常方便。

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