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用料
红酒帕式达1包红萝卜50g红凤菜30g南瓜30g菠菜30g海带芽5g黄豆芽50g橄榄油适量黑胡椒盐适量蛋1个
红酒帕式达陶锅拌面的做法
步骤1:菜除了叶菜类都切丝,芽叶汆烫1分钟,菠菜汆烫40秒捞起。
步骤2:南瓜丝拌点橄榄油,烤盘舖平,撒上胡椒盐,进烤箱烤10分钟
步骤3:平底锅加橄榄油炒软红萝卜丝,撒一点汤包粉调味。
步骤4:平底锅加橄榄油放入红凤菜,加一点点汤包粉,加一点点红酒拌炒
步骤5:起一锅水煮滚后放入面,面煮软后捞至陶锅内,加入肉酱酱包搅拌均匀
步骤6:全部菜摆放在面上,将锅子盖上锅盖加热。掀锅盖后加入红酒。
步骤7:锅内加橄榄油炒油葱丁,接着下南瓜丁。下汤包粉搅拌,加入500ml清水把洋葱和南瓜煮烂,最后加150ml鲜奶。你也可以把洋葱和南瓜放进食物调理机打成泥,我懒得再多清洗一样器具,所以煮烂后再用器具将南瓜压成泥。
步骤8:陶锅盖锅让锅底的面略为焦乾,汤撒上干西芹,研磨黑胡椒粒,加3片香菜叶点缀。就像餐厅大餐料理
步骤9:陶锅加热后,肉酱焦香和面线焦干香,很有韩式石锅拌饭的fu
步骤10:上桌