用料

绞肉500克小番茄数颗洋葱1颗蒜头几瓣

超简单自制义式肉酱的做法

步骤1:洋葱、蒜切丁备用。小番茄对半切。

步骤2:热油锅，将洋葱和蒜炒香至变色。

步骤3:加入绞肉拌炒，可先加点黑胡椒一起拌。绞肉变色后加入小番茄，拌炒至出水。水稍微收干一点后，转小火。

步骤4:倒入番茄罐头和一些水（盖过食材即可），拌匀后小火等水滚，再加入番茄酱、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉等调味料调整口味。

步骤5:最后加上煮好的义大利面就完成囉！

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