用料

牛奶冻牛奶350cc牛奶冻吉利T粉6g牛奶冻细砂糖30g樱花冻盐渍樱花数朵樱花冻水250cc樱花冻吉利T粉4g樱花冻细砂糖30g

樱花奶冻的做法

步骤1:将《牛奶冻》材料部份的吉利T粉及细砂糖混合拌匀

步骤2:加入牛奶搅拌至吉利T粉及细砂糖融化后，以中小火煮滚（边煮需边搅拌）

步骤3:将牛奶冻液分装至杯模中，静置冷却后会凝固

步骤4:盐渍樱花用水冲去盐份，放入碗中浸泡冷开水（食谱份量外）约半小时，再将泡开的樱花放在牛奶冻上

步骤5:比照步骤1~2，将《樱花冻》材料部份的吉利T粉及细砂糖混合拌匀，加入水拌匀后煮滚

步骤6:将果冻液分装至杯模中，用牙签调整樱花位置，静置冷却后放冷藏保存

---

---