用料

白萝卜1段虾仁100g小里肌绞肉120g红葱头碎1~2瓣姜末1小匙芹菜珠1大匙芹菜叶6~8片薄盐酱油1.5小匙香油少许

萝卜镶肉蒸的做法

步骤1:1.虾仁剁碎，加入绞肉、红葱头碎、姜末、调味料拌出粘性后、加入芹菜珠作成馅料。

步骤2:2.白萝卜去皮切约0.8~1cm薄片，中间切刀不切断。

步骤3:3.将虾仁等馅料挖一小球放入白萝卜片中，夹上一片芹菜叶，放入深盘中加少许水放入电锅(蒸锅)中蒸熟，取出洒上少许芹菜珠与香油提味即完成。

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