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绞肉300g,韭菜花一把,黑豆豉一匙,蒜头适量,辣椒适量,酱油1匙,米酒些许
1、蒜头、辣椒切碎，韭菜花切丁（把花的部份分开放），黑豆豉泡水之后随意切丁
2、先绞肉下锅炒到肉都松开
3、之后再加入蒜头、辣椒、黑豆豉、韭菜一起拌炒，再加入米酒、酱油调味
4、最后放入韭菜花的部份快炒一下，就可以起锅啰
