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无敌爽脆炸热狗

为您提供无敌爽脆炸热狗的菜谱,包括无敌爽脆炸热狗的做法,无敌爽脆炸热狗的做法步骤,无敌爽脆炸热狗怎么做好吃等详细内容。

用料

台酒花雕鸡面一包德国Q脆肠4根鸡蛋一颗起司丝50g低筋面粉200g玉米粉ㄧ大匙无铝泡打粉一大匙水50cc

无敌爽脆炸热狗的做法

步骤1:食材大集合囉!不用德国脆肠用热狗当然也可以。

步骤2:将面粉倒入盆中,加入玉米粉、泡打粉、起司丝与鸡蛋后搅拌均匀。

步骤3:取出调味包与花雕鸡酒,分次加入面糊中搅拌。没错,连鸡肉块都一起拌入面糊,材料丰富,难怪面糊这么好吃。

步骤4:慢慢加入些水(不要一次全倒进去)来调整面糊的浓度,可不要太稀囉!

步骤5:面糊搅拌均匀后放入冰箱中,静置15分钟以上。

步骤6:将脆肠或热狗串上竹签。

步骤7:泡面体在袋中压碎后倒出。

步骤8:将调味包与胡椒粉做成汤品。

步骤9:将油锅加热至180度。

步骤10:将面糊从冰箱取出后倒入高杯内(这样比较好沾取面糊)。

步骤11:依照喜好,看要薄薄沾一层面糊后裹泡面炸,还是要浓浓厚厚地裹一层面糊与泡面后炸(个人觉得后者实在是美味极品)

步骤12:放入油锅酥炸成金黄色后起锅放凉。

步骤13:美味上桌囉!

步骤14:这是薄薄一层的版本。

步骤15:这是美味加倍的加厚版本,吃起来外酥内软超涮嘴。



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