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超下饭辣炒桂笋

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用料

桂竹笋600g蒜末1大匙

超下饭辣炒桂笋的做法

步骤1:已汆烫过的桂竹笋剥成丝后切段备用(市售桂竹笋多半已汆烫好。)

步骤2:大蒜切末备用。

步骤3:起油锅,倒入蒜末与豆瓣酱小火炒香。

步骤4:加入桂竹笋、素蠔油与水翻炒均匀。

步骤5:香辣下饭的辣炒桂笋完成。


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