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奶油饼干

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用料

无盐奶油30g,细砂糖25g,全蛋液30g,低筋面粉120g

奶油饼干的做法

1、无盐奶油室温软化、低粉过筛

2、将软化的无盐奶油加入砂糖用打蛋器打发→分次加入蛋液打匀→最后分两次加入过筛的低粉用按压的方式揉成团

3、放入袋中用擀面棍杆平约0.3-0.5CM厚度,放置冷藏1H

4、烤箱预热160度→冰硬后从冰箱拿出,用喜欢的饼干模压出造型→放入烤箱烘烤15-20分至表面金黄即可


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