蜂蜜蛋糕

松饼粉100g细砂糖30g牛奶40g无盐奶油70g蛋3颗蜂蜜3大匙

步骤1:奶油可用微波炉低温几秒软化一下，再用一点奶油涂至电子锅内锅。

步骤2:蛋白中不能有一点水或蛋黄，会影响打发。

步骤3:先将奶油加入蛋黄中打匀。

步骤4:加牛奶

步骤5:加入松饼粉（要过筛还是不过都可以）

步骤6:松饼粉拌匀后，加入蜂蜜再拌匀。

步骤7:完成的蛋黄糊

步骤8:蛋白打至微泡后，加入一点砂糖，继续打发。糖大概分3次加入。

步骤9:完成打蛋白霜

步骤10:挖一些蛋白霜加入蛋黄糊中"切拌"拌匀。（因为比重不同，不能一次全下）

步骤11:再将全部加了一些蛋白拌匀的蛋黄糊倒至蛋白霜中“切拌“拌匀。（用切的手法，是因为怕蛋白霜消泡）

步骤12:完成的蛋糕糊

步骤13:倒进内锅后，要轻敲将气泡震出。

步骤14:电子锅设定加热45分钟，就可以了！每台电子锅可能不同，要自己再试一下时间，及用筷子插入看有无熟透。

步骤15:上桌。