用料

高筋面粉224克,砂糖22克,盐3克,酵母3克,水123克,蛋22克,奶油22克

起司小餐包的做法

1、将材料A拌成团,揉至光滑后,滚圆

2、取一个容器抹上油,放如滚圆的面团，基本发酵20分钟

3、基本发酵完后,分割8等分,包入切条的起司片,滚圆,放烤盘盖上湿布或保鲜膜,室温进行中间发酵15分钟

4、抹上蛋汁（材料C）洒上芝麻,放入烤箱上火180度下火190度烤20分钟～25分钟

5、取出,放凉,即可享用

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