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用料
西谷米100g椰浆200g细砂糖60g芒果适量鲜奶适量芦荟适量
香芒西谷米的做法
步骤1:1.取西谷米重量6-7倍的水量2.将水煮滚，加入西谷米煮6-8分钟3.熄火后续闷10-12分钟4.冲入饮用的冰水，滤水后晶莹光亮即完成西谷米的煮法
步骤2:取一汤锅，倒入椰浆与糖（怕太浓可以酌量加水）煮至糖融化备用。
步骤3:将西谷米倒入椰浆中，想直接食用的，可以倒入200-300cc的冰水；想与芒果结合的，进行下一步骤。西谷米冷藏保存，食用前若太浓稠，可加水中和。
步骤4:将芒果切丁，往中心点左右切开，避开籽的部分，可将片状的芒果划成小订状，方便取下也更为可口。
步骤5:取100g的芒果丁加入30cc的鲜奶打成酱汁备用。（约1-2杯的比例，极浓稠，可自行调整）
步骤6:将冷藏的西谷米挖杓入杯，加入适量的芒果酱汁，在顶部可以加一些新鲜芒果、芦荟，增添口感！