用料

吐司面团330g甜菜根粉10g牛奶棒2根葡萄干12颗

苹果面包的做法

步骤1:葡萄干先浸泡兰姆酒一天，切半备用。吐司面团取出90克加入甜菜根粉揉成红色面团，和剩余面团同时揉到三光，一起发酵约40分钟。白面团分成30克六份，10克六份;红色面团分成15克六份。

步骤2:将白色10克面团卷包入4半葡萄干后，再将30克白面团包覆外层。

步骤3:取分割后红色面团杆开包覆步骤4的白面团。

步骤4:面团滚圆后，第二次发酵约30分钟，插上牛奶棒。

步骤5:烤箱预热170度，烘烤17分钟。

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