用料

小菇五朵,高丽菜半颗,红萝卜一颗,箭笋一支,白米二杯,猪肉片200克,油葱酥适量,盐少许,酱油一大匙

黑早香菇高丽菜饭的做法

1、香菇泡开后备用，记得香菇水别丢掉喔！

2、红萝卜、箭笋切片，高丽菜切条备用。

3、猪肉片用酱油及米酒腌制15分钟。

4、起油锅爆香油葱酥及香菇，先呈起香菇，接着再倒入猪肉片拌炒开至八分熟。

5、加入箭笋、红萝卜、香菇拌炒至均匀。

6、再加入泡开的米以中小火拌炒至米香涌现。

7、接着就可以加入两半香菇水及一匙酱油、盐巴适量。

8、放入电锅中，上面铺上高丽菜，外锅约放一杯半的水。

9、电锅跳起来后，再闷10分钟就完成了喔！

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