用料

粄条1/2斤绿豆芽适量韭菜段适量猪油葱1大匙肉燥1大匙

客家粄条自制蒜蓉酱的做法

步骤1:绿豆芽洗净去尾须,韭菜切小段备用,

步骤2:粄条拨开备用.

步骤3:起水锅先川烫豆芽菜,韭菜,粄条,一起放入钢盆内,加上猪油葱1大匙,肉燥1大匙,蒜蓉酱1大匙,,均匀拌一拌即可食用.

步骤4:成品可享用.

步骤5:蒜蓉酱作法:材料:蒜头5粒,酱油膏2大匙,蠔油1大匙,糖1大匙,水适量作法:先将酱油膏2大匙,蠔油1大匙,糖1大匙,水适量放入锅内小火煮至黏稠状起锅,再调入蒜末即可.

步骤6:完成

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