用料

白饭2杯米量蚝油适量素蚝油适量玉米适量辣萝卜干适量小番茄适量金勾虾适量乌鱼子适量葱珠适量鱼卵香肠适量四季豆适量白胡椒粉适量

极品炒饭的做法

步骤1:材料如图《金钩虾》用水略加些酒去腥泡软备用《四季豆》川烫切粒备用《乌鱼子》烤过后切粒备用

步骤2:饭煮熟后（略煮呈稍硬口感），加入蠔油素蠔油及白胡椒粉

步骤3:搅拌均匀后备用

步骤4:锅热加油炒香金勾虾

步骤5:再放入葱炒香后

步骤6:加入番茄炒过

步骤7:加入萝卜干炒香

步骤8:加入四季豆炒匀

步骤9:放入玉米（用罐头要滤干水份）炒匀

步骤10:再放入乌鱼子及鱼卵香肠炒匀

步骤11:再放入饭拌炒均匀后视个人喜好调味过后即可

步骤12:开吃了

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