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用料
中筋面粉200g砂糖10g盐1/8茶匙速发酵母1/4茶匙温水125g植物油A15g植物油B适量
印度烤饼的做法
步骤1:先将1/2的温室与酵母混合，再把所有干性材料放入钢盆中和酵母水混匀。
步骤2:把剩下的水慢慢加进面团里揉匀。
步骤3:倒入植物油A揉匀，揉置能撑出薄膜。
步骤4:表面再抹上少许植物油B，放置密闭空间发酵60分钟。
步骤5:将发酵好的面团，分成5等份揉圆，盖上干布松弛15分钟。
步骤6:再将每一个面团表面都摸上一层植物油B。
步骤7:用手慢慢的摊成三角型。
步骤8:锅子倒入少许的油，再用厨房纸巾擦拭掉多余的油。
步骤9:小火煎至两面金黄即可，依序将所有面团煎完。
步骤10:将烤饼撕小块沾著咖喱一起吃。