用料

煮好的桂竹笋笋头适量,红萝卜丝适量,青椒适量,盐一些,匈牙利辣椒粉一些

彩和笋的做法

1、笋头切小段，红萝卜、青椒切丝备用。

2、油多一些下锅，因笋子会吸油，放红萝卜中小火炒香，转小火去闷，闷至香味出来已半软，掀盖放青椒丝中小火续炒香，转小火去闷出香味，掀盖放笋头中小火去闷，转小火闷至香味出来放盐、匈牙利辣椒粉拌匀即可。

3、匈牙利辣椒粉可换成韩式辣椒粉、芥茉椒盐、白胡椒粉、沙茶酱。配色食材自己选。

---

---