用料

低筋面粉100g融化奶油100g泡打粉3g蛋两个可可粉约1匙糖60蜂蜜约30g

巧克力蜂蜜玛德莲的做法

步骤1:蛋加糖搅拌均匀至无糖粒

步骤2:加入蜂蜜拌匀

步骤3:加入过筛的低筋面粉及可可粉迅速拌匀，勿过度搅拌

步骤4:先取出ㄧ小部分的面糊加入奶油拌匀，再将奶油面糊与原本的面糊拌匀。装入挤花袋中放冰箱静置ㄧ天再烤（或至少ㄧ小时）

步骤5:面糊退冰（约20分钟）挤入膜型中约八分满以上火190/下火180烤约15分钟

步骤6:上桌

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