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为您提供蒜酥的菜谱，包括蒜酥的做法,蒜酥的做法步骤,蒜酥怎么做好吃等详细内容。
蒜头1台斤半盐1小匙沙拉油适量白胡椒粉适量
步骤1:说明如上。
步骤2:用刀去头尾把蒜头皮剥掉，洗净擦乾，切丁备用。(或用绞拌器压粗碎)
步骤3:起锅加入沙拉油，放入蒜丁不要一直搅拌，炸15分钟若旁焦才要拉一下，炸酥即完成。
步骤4:最后放入盐巴1小匙和白胡椒粉，蒜酥即完成。(发觉炸蒜酥吃起来略苦自然现象，放盐巴颜色比较好看)
步骤5:蒜油，"蒜酥"即完成。炒菜的配料非常方便!
