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中筋面粉6,太白粉0.5
1、面粉加太白粉，分次加入水拌匀
2、甜：加入黑糖拌匀咸：加入葱花与盐拌匀
3、面煳成流质稠状即可
4、热锅加入油1.3至1.5份
5、倒入面煳甜：可在上面撒上些许黑糖咸：打一颗蛋
6、面煳周边微熟后翻面
7、轻压蛋饼，两面煎熟后即可
