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用料
豆沙或奶油霜适量色素适量10号挤花嘴1个104号花嘴1个花钉1个挤花剪1支
韩式挤花技法的做法
步骤1:制作基底上下移动挤花袋，挤出一个圆柱状。圆柱基底的高度以2cm最佳。挤花嘴#10｜挤花袋垂直｜花钉固定
步骤2:以左手转动花钉，然后以挤花袋分别挤出3次基底，每次包覆住前一次所挤出的基底。在挤上端部分时，要注意不要让空隙变大，同时保持整体的圆柱状。挤花嘴#104、11点钟方向｜挤花袋基本｜花钉转动
步骤3:制作3片花瓣朝11点钟方向倾斜挤花袋并勾勒出抛物线，一共需挤花3次，使花瓣呈现花朵微开的样子。花瓣须比基底略高，且挤花时要注意不使挤花嘴从基底上往下掉。挤花嘴#104、11点钟方向｜挤花袋基本｜花钉转动
步骤4:制作5片花瓣朝12点钟方向倾斜挤花袋并勾勒出抛物线，一共需挤花5次。花瓣须比基底略低，且挤花时要注意不使挤花嘴从基底上往下掉。挤花嘴#104、12点钟方向｜挤花袋基本｜花钉转动
步骤5:朝1点钟方向倾斜挤花袋并勾勒出抛物线，一共需挤花5次。花瓣须降至基底中央处。挤花嘴#104、1点钟方向｜挤花袋基本｜花钉转动
步骤6:反复进行前述步骤，直到挤完所需花瓣的大小与模样为止。
步骤7:花瓣逐渐降低，将花朵完整包覆。
步骤8:完成！玫瑰为挤花的基本，最好先记熟挤花规则，再应用在挤花上，即可做出洋桔梗、山茶花等各式花朵。
步骤9:完成。