用料

去骨鸡腿排3支熟白芝麻少许

照烧鸡腿排的做法

步骤1:鸡腿排清洗后用厨房纸巾彻底吸干水份。

步骤2:平底锅不抹油，将鸡腿排皮面朝下摆在锅里

步骤3:中火先煎1分钟后，再转中小火干煎5分钟（鸡皮面），煎至金黄后翻面煎1分钟取出。

步骤4:平底锅中油倒掉，加入酱汁煮滚，转小火续煮，再将鸡腿排置入。

步骤5:以中小火煮至酱汁略稠收汁（需翻面避免烧焦），取出切块盛盘撒上熟白芝麻即完成。

步骤6:上桌。

步骤7:（快速版）

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